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品目注释具体信息

19.03 珍粉及淀粉制成的珍粉代用品,片、粒、珠、粉或类似形状的

 

  本品目包括用木薯淀粉、西米淀粉、马铃薯淀粉或类似淀粉(例如,从木薯、欧白及和丝兰植物提取的淀粉)制取的食用产品。

  用水将淀粉调至稠浆状,倒入滤网或带孔盘中,浆一滴滴漏出时落入温度为120~150℃的金属板上,成为小圆粒或小粉片。有时还将这些小圆粒或小粉片压碎或制成粒状。另一种方法是将淀粉浆倒入蒸汽加热的容器内使其凝结成形。

  作为商品的本品目产品呈粉片状、颗粒状、珠状、粉屑状或类似形状,用于做汤、布丁或营养食品。