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品目注释具体信息

20.07 烹煮制得的果酱、果冻、柑橘酱、果泥及果膏,不论是否加糖或其他甜物质:

     10 —  均化食品

      —  其他:

     91 — — 柑橘属水果的

     99 — — 其他

 

  果酱是通过将整果、果肉、某些蔬菜(例如,南瓜、茄子)或其他产品(例如,姜、玫瑰花瓣)用几乎等量的糖来烹煮制得。冷却后为浓厚酱状物,带有果肉碎块。

  柑橘酱是果酱的一种,通常用柑橘属水果制成。

  果冻是用糖和水果汁(压榨生果或烹煮水果而得)煮沸后冷凝而成,呈冻状,透明,无果肉碎块。

  果泥是用过筛果肉或坚果粉加糖或不加糖烹煮后制成,呈较浓的酱状物。果泥不同于果酱,其果子含量更高,质地更为细腻。

  果膏(苹果、榅桲、梨、杏、杏仁等)是用果泥经蒸发加工制得固体或接近固体的产品。

  本品目的产品通常用糖制成,也可用替代糖的合成甜味剂(例如,山梨醇)制成。

  本品目也包括均化制品。

  本品目不包括:

  (一)作为糖食或巧克力糖食的果冻及果膏(分别归入品目17.04或18.06)。

  (二)用明胶、糖及果汁或人造果精制成的餐用果冻(品目21.06)。